Один круассан – покорение всех сердец, потому что это классическое изделие подходит всем. Французский круассан (расстоянный):
- Это классика.
- В производстве применяется пшеничная закваска, подчеркивающая вкусовые качества сдобного пирожка. Длительная расстойка теста улучшает его структуру, придает больше хруста, делает слои более выразительными.
- Код продукта227103
- Вес замороженного продукта70 г
- Вес испечённого продукта 60 г
- Штук в коробке40
- Коробок на палетте96
- Условия хранения -18 °C
- Срок годности12 мес.
- Время pазмораживание при комнатной температуре20–30 мин.
- Температура выпечки165–170 °C
- Время выпечки17–20 мин.
- Время паспыления пара4–6 с
- Срок хранения запеченного продукта16 час
