Классика из легкого, хрустящего, сдобного дрожжевого слоеного теста – французский рогалик CROISSANT. Один круассан – покорение всех сердец, потому что это классическое изделие подходит всем. Французский круассан на масле:
- Это классика.
- 24 % сливочного масла.
- В производстве применяется пшеничная закваска, подчеркивающая вкусовые качества сдобного пирожка. Длительная расстойка теста улучшает его структуру, придает больше хруста, делает слои более выразительными.
- Код продукта227427
- Вес замороженного продукта60 г
- Вес испечённого продукта 48 г
- Штук в коробке50
- Коробок на палетте96
- Условия хранения -18 °C
- Срок годности12 мес.
- Время pазмораживание при комнатной температуреВыпекать не размораживая
- Температура выпечки165–170 °C
- Время выпечки17–19 мин.
- Время паспыления пара5–8 с
- Срок хранения запеченного продукта24 час
