Классика из легкого, хрустящего, сдобного дрожжевого слоеного теста – французский рогалик CROISSANT. Один круассан – покорение всех сердец, потому что это классическое изделие подходит всем. Мини круассан на масле:
- Это классика.
- 21 % сливочного масла.
- В производстве применяется пшеничная закваска, подчеркивающая вкусовые качества сдобного пирожка. Длительная расстойка теста улучшает его структуру, придает больше хруста, делает слои более выразительными.
- Код продукта226219
- Вес замороженного продукта25 г
- Вес испечённого продукта 19 г
- Штук в коробке110
- Коробок на палетте120
- Условия хранения -18 °C
- Срок годности12 мес.
- Время pазмораживание при комнатной температуре20–30 мин.
- Температура выпечки165–170 °C
- Время выпечки12–15 мин,
- Время паспыления пара4–6 с
- Срок хранения запеченного продукта16 час
