Круассан – непревзойденная классика. Что может быть лучше
классики, дополненной зерном?
Французский круассан с зернами:
В составе – семена льна, кунжута, подсолнечника.
Темный цвет изделию придает ржаная солодовая мука.
В производстве применяется пшеничная закваска,
подчеркивающая вкусовые качества сдобного пирожка.
Длительная расстойка теста улучшает его структуру,
придает больше хруста, делает слои более
выразительными.
- Код продукта227523
- Вес замороженного продукта90 г
- Вес испечённого продукта78g г/li>
- Штук в коробке25
- Коробок на палетте96
- Условия хранения -18 °C
- Срок годности12 мес.
- Время pазмораживание при комнатной температуре20–30 мин.
- Температура выпечки165–170 °C
- Время выпечки22–25 мин.
- Время паспыления пара5–10 с
- Срок хранения запеченного продукта24 час
