Klasika no vieglas, kraukšķīgas, bagātīgas rauga kārtainās mīklas – franču radziņš CROISSANT. Kruasāns, kas iekaro visu sirdis, jo šis klasiskais izstrādājums ir domāts ikvienam. Franču sviesta kruasāns:
- Tā ir klasika.
- 24% sviesta.
- Ražošanā izmanto kviešu raugu, uzsverot bagātīgo kruasāna garšu. Mīklas ilgā raudzēšana uzlabo tās struktūru, piešķirot lielāku kraukšķīgumu un padarot slāņus izteiksmīgākus.
- Produkta kods 227427
- Saldēta produkta svars 60 g
- Izcepta produkta svars 48 g
- Gabali kastē 50
- Kastes paletē 96
- Uzglabāšanas nosacījumi -18 °C
- Derīguma termiņš 12 mēneši
- Atkausēšanas laiks istabas temperatūrā Cept sasaldētu
- Cepšanas temperatūra 165–170 °C
- Cepšanas laiks 17–19 min.
- Tvaika izsmidzināšanas laiks 5–8 s
- Izcepta produkta derīguma termiņš 24 stundas
