Atpakaļ

MINI FRANČU SVIESTA KRUASĀNS, 21 %

0.16

Klasika no vieglas, kraukšķīgas, bagātīgas rauga kārtainās mīklas – franču radziņš CROISSANT. Kruasāns, kas iekaros visu sirdis, jo šis klasiskais izstrādājums ir domāts ikvienam. Mini sviesta kruasāns:
  • Tā ir klasika.
  • 21 % sviesta.
  • Ražošanā izmanto kviešu raugu, uzsverot kruasāna garšu. Mīklas ilgā raudzēšana uzlabo tās struktūru, piešķirot lielāku kraukšķīgumu un padarot slāņus izteiksmīgākus.
  • Produkta kods 226219
  • Saldēta produkta svars 25 g
  • Izcepta produkta svars 19 g
  • Gabali kastē 110
  • Kastes paletē 120
  • Uzglabāšanas nosacījumi -18 °C
  • Derīguma termiņš 12 mēneši
  • Atkausēšanas laiks istabas temperatūrā 20–30 min.
  • Cepšanas temperatūra 165–170 °C
  • Cepšanas laiks 12–15 min,
  • Tvaika izsmidzināšanas laiks 4–6 s
  • Izcepta produkta derīguma termiņš 16 stundas
Product tagProduct tagProduct tag